- Inder invirtió ₡18.5 millones en equipamiento para reactivar el Centro de Procesamiento y Mercadeo de Alimentos (CEPROMA) Bonanza, en La Fortuna.
- El centro se dedica a la comercialización de productos como papaya, raíces y tubérculos.
- El proyecto beneficia a 18 familias de la Asociación de Productores de La Fortuna de San Carlos (ASOPROFORT).
La Fortuna. La Asociación de Productores de La Fortuna de San Carlos (ASOPROFORT), conformada por 18 familias agricultoras, de las cuales 7 son lideradas por mujeres, recibieron por parte del Instituto de Desarrollo Rural (Inder) una serie de equipos especializados que les permitirán fortalecer su actividad económica agrícola y ofrecer productos de calidad a hoteles y comercios locales, así como en la Región Huetar norte del país.
Esta organización –creada en 2019- sufrió serios problemas económicos como consecuencia de la pandemia. Fue así cómo, con el apoyo del Inder y del Ministerio de Agricultura y Ganadería en la Zona Norte del país, se inició un proyecto en junio de 2020 para que la agrupación se encargara de la administración del Centro de Procesamiento y Mercadeo de Alimentos (CEPROMA) Bonanza, ubicado en La Fortuna.
De esta forma, los productores cuentan con la infraestructura necesaria para el centro de acopio, almacenaje y comercialización de productos como papaya, yuca, ñampí y camote.
Además, recientemente, el Programa Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria del Inder realizó una importante inversión de ₡18.5 millones en equipos especializados para la actividad económica que llevan a cabo.
Los equipos incluyen una banda transportadora; un tanque de almacenamiento acero inoxidable; 2.000 cajas plásticas para almacenar y distribuir productos como papaya, raíces y tubérculos; un lavamanos de dos puestos; un lavamanos industrial de cuatro puestos, una carretilla paletera, dos balanzas de plataforma, cuatro balanzas electrónicas de plataforma, 4 mesas y una pila inoxidable entre otros muchos equipos industriales especializados para los procesos.
“Agradecemos todo el respaldo que nos ha brindado el Inder para contar con estos equipos que van a ser de mucho provecho para las productoras y productores asociados. Sabemos que el Inder ha sido un apoyo muy grande y seguimos de la mano con ellos para continuar dándole provecho a esta infraestructura”, dijo María Nelly Lizano, una de las productoras beneficiadas.
La vicepresidenta de la República y coordinadora de Franja de Desarrollo Zona Norte, Epsy Campbell, agradeció la atención de las instituciones del sector agro para apoyar a los productores locales, “la principal misión del gobierno es poder ayudar a nuestros agricultores, generandole las condiciones necesarias para que puedan seguir trabajando”, dijo.
La entrega de equipos se programó en dos partes. La primera de ellas se entregó a los productores asociados el pasado viernes 6 de agosto y el resto esta semana.
Paralelamente, se logró la reactivación del CEPROMA Bonanza, ahora hacia un eje hortifrutícola, que permitirá al mercado local acceder a productos de calidad.
Los CEPROMA son centros de negocios construidos por el Inder y administrados por organizaciones de pequeños productores, para el procesamiento y mercadeo agropecuario. Llevan a cabo procesos post-cosecha de granos básicos y otros alimentos para consumo humano, así como derivados para animales. Es decir, en ellos se realiza el secado, seleccionado y empaquetado de los productos que luego son vendidos directamente al Programa de Abastecimiento Institucional (PAI) del CNP, así como en el mercado local.
