San José. El Ministerio de Trabajo, por medio de la Dirección Nacional de Empleo, se pondrá en contacto con la Gerencia General de Burger King, que anunció el cierre de sus restaurantes esta mañana, con el objetivo de facilitar a las personas despedidas su reincorporación al trabajo. Al contar con experiencia y certificación en manipulación de alimentos, se simplifica su absorción en el dinámico mercado de los hoteles y los restaurantes.
El Ministerio también estará atento al cumplimiento del pago de los derechos que corresponden a las personas que queden desempleadas.
La Dirección de Empleo aplicará el protocolo seguido en situaciones anteriores, que consiste en realizar un perfil de las personas desempleadas para conocer sus habilidades, formación y experiencia, y referir esa información a otras empresas que están requiriendo personal con ese perfil, por medio del sistema de intermediación.
El mercado de los restaurantes ha tenido un constante crecimiento en el último año, por lo que la Dirección de Empleo es optimista en la posibilidad de facilitar la absorción de estos trabajadores en otras empresas del sector. Según la última Encuesta Continua de Empleo el INEC, en el último año el sector de hoteles y restaurantes ha aumentado en más de 8 mil empleos.
“Ordené una acción proactiva del Ministerio para ayudar a estas personas a encontrar un empleo lo más pronto posible. El mercado de las comidas ha venido cambiando hacia opciones más saludables, y las empresas han tenido que adaptarse a esa nueva realidad. Los datos de crecimiento del sector de comidas con esa tendencia son evidentes”, dijo el Ministro de Trabajo, Víctor Morales Mora.
Esa tendencia se confirma con los anuncios de ampliaciones y nuevos restaurantes anunciados por otras empresas. En lo que va del año estas compañías anunciaron inversiones que generaron 1973 nuevos empleos.
Burger King informó que la salida del país obedece a un conflicto entre la franquicia local, el accionista y la Casa Matriz. La empresa agradeció la mediación del Gobierno de Costa Rica, por medio del Ministerio de Comercio Exterior, para evitar este cierre.
Esa tendencia se confirma con los anuncios de ampliaciones y nuevos restaurantes anunciados por otras empresas. En lo que va del año estas compañías anunciaron inversiones que generaron 1973 nuevos empleos.
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Hoteles y Restaurantes
| Empresa | Empleos | Empresa | Empleos |
| Johnny Rockest | 15 | Freshii | 200 |
| Restaurant Segundo Muelle | 70 | Carl’s Jr | 60 |
| Tacontento | 176 | Juan Valdes | 44 |
| Taco Bell | 26 | Giacomin | 15 |
| Dippin Dot’s | 30 | Inka Grill | 6 |
| Quizno’s | 15 | Hooters | 50 |
| Sub Zero Ice Cream | 20 | Cosí | 15 |
| Hard Rock Café | 44 | KFC | 35 |
| Rosti Pollos | 40 | Chili’s | 100 |
| Restaurante ZIZA | 4 | ||
